– Estudiar los diferentes tipos de agencias de viajes que hay en el mercado de la oferta turística global. – Aplicar técnicas y habilidades de comunicación y atención al cliente en establecimientos turísticos, a fin de satisfacer sus expectativas y materializar futuras estancias. – Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, identificando las características de calidad más significativas. – Conocer las características para la selección del personal en las empresas turísticas. – Aprender la importancia de la excelencia en la prestación de un servicio de calidad al cliente en las empresas turísticas. – Conocer las estrategias de mejora de la motivación laboral en las empresas turísticas. – Conocer los trámites administrativos para la puesta en marcha de una empresa del sector de hostelería y turismo. – Adquirir los concepto de contabilidad y nociones básicas. – Aplicar el marketing en el mercado turístico. – Realizar un plan de marketing en el ámbito del turismo. – Comprender conocimientos básicos del turismo y la estructura del mercado turístico, atendiendo tanto al producto turístico, como a la demanda u oferta turística. – Conocer los tipos de empresas hoteleras. – Aplicar los diferentes procesos de planificación y organización en empresas hoteleras.