En el ámbito del mundo de familia profesional agraria, es necesario conocer los diferentes campos de los cultivos herbáceos, dentro del área profesional de agricultura. Así, con el presente Master en Cultivos Herbáceos se pretende aportar los conocimientos necesarios para realizar las operaciones de cultivo, recolección, transporte y almacenamiento de los cultivos herbáceos. Todo ello, dentro de la competencia general para realizar las operaciones de instalación, mantenimiento, producción y recolección en una explotación de cultivos herbáceos, controlando la sanidad vegetal, manejando la maquinaria, aplicando criterios de buenas prácticas agrícolas, de rentabilidad económica y cumpliendo con la normativa medioambiental, de control de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales vigentes.
Este Master en Cultivos Herbáceos está dirigido a los profesionales del mundo de la familia profesional agraria, concretamente en cultivos herbáceos, dentro del área profesional de agricultura, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la recolección de cultivos herbáceos.
Objetivos
Los objetivos que se pretenden alcanzar en este Master Cultivos Herbáceos son los siguientes:– Recolectar los productos de los cultivos herbáceos teniendo en cuenta las normas de calidad, trazabilidad y seguridad alimentarias.
– Transportar y realizar el almacenamiento de los productos y subproductos correctamente utilizando los equipos e instalaciones apropiados.
– Realizar la instalación y mantenimiento de los sistemas de protección y forzado de cultivos, aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales.
– Realizar la instalación y mantenimiento de los sistemas de riegos, con las técnicas adecuadas y la destreza requerida, para asegurar un desarrollo óptimo de las plantas.
– Acondicionar los locales e instalaciones agrícolas para asegurar las correctas condiciones de uso de las mismas.
– Describir el estado sanitario de las plantas, suelo e instalaciones para caracterizar una situación de partida.
– Seleccionar los métodos de control y prevención de plagas, enfermedades y fisiopatías en plantas, suelo e instalaciones adecuados a cada situación, teniendo en cuenta las buenas prácticas agrícolas.
– Realizar las labores previas de mejora e instalación de infraestructuras en una explotación de cultivos herbáceos en función de la planificación técnica.
– Preparar el terreno para la siembra y/o trasplante empleando los medios técnicos adecuados.
Salidas Profesionales
Una vez finalizada tu formación en el presente máster, habrás adquirido las competencias profesionales que aumentarán tus expectativas laborales en el Sector Agrario.
Dinámica de poblaciones en la pradera. Producción de las praderas
Fisiología de la producción y maduración de los diferentes tipos de cultivo
Recolección y cosechado de los cultivos más representativos
El cultivo de cereales y leguminosas grano: Técnicas de cultivo de las principales especies
El cultivo de plantas industriales: Técnicas de cultivo de las principales especies
El cultivo de raíces y tubérculos: Técnicas de cultivo de las principales especies
El cultivo de forrajeras y pratenses: Técnicas de cultivo de las principales especies
Proceso de henificación de plantas forrajeras
Proceso de ensilado
Secado y curado del tabaco
Recolección de cultivos herbáceos teniendo en cuenta las normas de calidad. trazabilidad y seguridad alimentaria
Ejecución de las tareas teniendo en cuenta las medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental
Almacenamiento y conservación de los diferentes tipos de cultivos
Características constructivas: Dimensiones, materiales y acabados
Sistemas de ventilación: natural, forzada
Elementos medidores de humedad y de temperatura
Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales aplicables
Normas de calidad y de seguridad alimentaria aplicables
Invernaderos, túneles y acolchados: Función
Tipos
Dimensiones
Materiales empleados
Temperatura
Luz
Instalación y montaje
Dispositivos de control y automatización
Componentes básicos en instalaciones de agua y de electricidad: riego
Función
Tipos
Instalaciones de riego: bombas hidráulicas, tuberías, canales, acequias; piezas especiales, cabezal de riego; sistemas de fertirriego; aspersores; emisores de riego localizado; elementos de control, medida y protección del sistema de riego; automatismo
Instalaciones eléctricas en la explotación agraria: líneas de baja y alta tensión; líneas de alumbrado y trifásica; elementos de protección y medida; sustitución de elementos sencillos
Componentes y acondicionamiento en instalaciones agrarias: instalaciones de ventilación, climatización y acondicionamiento ambiental: calefactores e instalaciones de gas; humectadores y ventiladores; acondicionamiento forzado
Instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas, frutos, hortalizas y productos forestales: graneros, silos y almacenes polivalentes; cámaras frigoríficas y de prerefrigeración
Equipos para la limpieza y eliminación de residuos agrarios: Equipos y material de limpieza
Componentes, regulación y mantenimiento
Palas cargadoras
Remolques
Barredoras
Equipos de lavado manuales y automáticos
Equipos de limpieza a presión
Pulverizadores
Limpiadores
Selección de herramientas y útiles para el mantenimiento a realizar en cada caso
Ejecutar reparaciones con precisión
Comprobación de correcto funcionamiento de la maquinaria después de las labores de mantenimiento
Eliminación de residuos de productos y subproductos de las labores de mantenimiento
Productos y equipos para la limpieza, desinfección, desinsectación y desratización
Descripción de instalaciones eléctricas, suministro de aguas y sistemas de climatización
Identificación de zonas y elementos que requieran un especial acondicionamiento e higiene
Reconocimiento de los riesgos y peligros más comunes en las instalaciones
Mecanismos peligrosos de las instalaciones
Taller: uso seguro de las herramientas y equipos
Normativa y señalización
Medidas de protección personal
Elección de los equipos de protección personal: protección de las vías respiratorias
Protección ocular
Protección del cráneo
Protección de los oídos
Ropa de protección. Protección de las manos
Protección de los pies
Preservación del medio ambiente en el uso de instalaciones
Manipulación y eliminación de residuos y materiales de desecho en el mantenimiento de equipos y de las instalaciones. Normativa de riesgos laborales y medioambientales en las instalaciones
Normativa sobre producción ecológica
Primeros auxilios y citaciones de emergencia: principios básicos de los primeros auxilios
Tipos de daños corporales y primeros auxilios
Actuaciones en caso de incendios
Características generales sobre enfermedades
Características generales sobre plagas
Características generales sobre alteraciones fisiológicas
Agentes bióticos
Agentes abióticos. Clasificación: factores ambientales y climatológicos (acción de la luz, de las temperaturas, de la nieve y el granizo), derivados del suelo (acción del agua, estructura, abonos y pH)
Muestreos: croquis, unidades de muestreo, técnicas a emplear, tamaño de la muestra, localización de los puntos de conteo, materiales y equipos, fichas y gráficos
Realización de conteos y tomas de muestras con técnicas y materiales adecuados
Identificación de agentes parasitarios, fauna exterior, plagas, enfermedades, carencias nutricionales, malas hierbas y fisiopatías más frecuentes
Métodos físicos
Prácticas culturales
Lucha química
Control integrado
Lucha biológica
Medidas legislativas
Definición
Ingredientes
Presentación
Interpretación de la etiqueta del producto fitosanitario
Clasificación de los plaguicidas
Transporte y almacenamiento de productos fitosanitarios
Preparación de productos fitosanitarios para su aplicación
Tipos y regulaciones de los aperos de despedregado, destoconado, nivelado y refinado
Destoconado
Despedregado
Refinado
Exigencias de los cultivos en la preparación profunda de suelos
Tipos y regulaciones de subsoladores, arados y gradas
Funciones, misión y labores específicas de subsoladores, arados y gradas
Subsolado
Arado de vertedera
Gradeo pesado
Exigencias de los cultivos en la preparación superficial de suelos
Tipos y regulaciones de gradas, cultivadores y aperos similares
Funciones, misión y labores específicas de gradas, cultivadores y aperos similares
Gradeo
Pases de cultivador
Pases con vibrocultor
Concepto de bina: necesidad y realización
Concepto de escarda: necesidad y realización
Técnicas de aclareo
Técnicas de aporcado
Análisis y tomas de muestras
Abonos orgánicos y minerales
Cálculo de abonado
Técnicas de aplicación de abonado
El cultivo de cereales y leguminosas grano. Especies y variedades más representativas
El cultivo de plantas forrajeras y pratenses. Especies y variedades más representativas
El cultivo de plantas industriales. Especies y variedades más representativas
El cultivo de raíces y tubérculos. Especies y variedades más representativas
Características generales de las semillas
Desinfección y tratamientos de las semillas
Siembra y equipos de siembra de cereales, leguminosas en grano y plantas forrajeras
Siembra en campo definitivo de cultivos industriales
Implantación de praderas
Siembra de la remolacha
Plantación de la patata
Determinación de marcos de plantación y/o dosis de siembra más adecuados
Cálculo de la materia vegetal necesario para la realización de la siembra y/o trasplante
Determinación de la necesidad de uso de herbicidas de presiembra
Comprobación del estado sanitario del material vegetal
Realización de la siembra y/o trasplante manejando correctamente la maquinaria y ejecutar las labores anteriores tomando las medidas de prevención de riesgos y de protección medioambiental adecuadas
Verificación de la siembra y/o trasplante corrigiendo las marras
Normativa de prevención de riesgos laborales
Normativa medioambiental
Normativa sobre seguridad alimentaria en la producción y primera manipulación de productos herbáceos
Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales aplicables en la siembra
Plantas hortícolas
Plantas para flor cortada:
Poda: principios generales de la poda en verde y despuntes
Tratamiento de residuos vegetales
Tratamientos de residuos agrícolas:
La calidad del agua de riego
Necesidades hídricas de las hortalizas y flor cortada
Sistemas de riego
Hidroponía
Instalaciones de riego
Medidas medioambientales relacionadas con la horticultura protegida
Medidas medioambientales y de prevención de riesgos laborales
La fertilidad del suelo
Variables que definen la fertilidad del suelo
Análisis y tomas de muestras
Tipos de abonos y características
Cálculo de abonado
Técnicas de aplicación de abonado
Concepto y Definición de Seguridad: Técnicas de Seguridad
Clasificación de las Técnicas de Seguridad
Los Riesgos Profesionales
Definiciones de Accidente de Trabajo
El Origen de los Accidentes de Trabajo
Modelos de Notificación de Accidentes de Trabajo
Accidentes que se Deben Investigar
Método General de Investigación de Accidentes de Trabajo
Tipos de Investigación de Accidentes Laborales
La Entrevista Personal como Método de Investigación
La Evaluación de Riesgos
Evaluación y Control de los Riesgos
Proceso General de Evaluación de Riesgos
Método de Evaluación de Riesgos W.T. Fine
Contenidos mínimos de los procedimientos e instrucciones operativas
Las Normas de Seguridad
Señalización de Seguridad
La Protección Colectiva
La Protección Individual. Equipos de Protección Individual (EPIs)
Índice de Incidencia
Índice de Frecuencia
Índice de Gravedad
Duración Media de las bajas
Causas de accidente
Planes de Emergencia y Autoprotección
Actividades con Reglamentación Sectorial Específica
Actividades sin Reglamentación Sectorial Específica
Plan de Autoprotección
Medidas de Emergencia
Identificación de riesgos
Análisis de la probabilidad e impacto
Evaluación de riesgos
Tipos de Evaluaciones
Introducción: Medio Ambiente y Empresa
Residuos Tóxicos y Peligrosos
Gestión de los Residuos
Inspecciones de Seguridad
Investigación de accidentes
Evitar los riesgos
Evaluar los riesgos que no se puedan evitar
Combatir los riesgos en su origen
Adaptar el puesto a la persona
Tener en cuenta la técnica
Sustituir el peligro
Planificar la prevención
Titulación
Doble Titulación: – Titulación de Master en Cultivos Herbáceos con 1500 horas expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional – Titulación Universitaria de Seguridad en el Trabajo con 125 horas y 5 ECTS expedida por UTAMED – Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo.