– Conocer y analizar los principales Trastornos de la Conducta Alimentaria. – Conocer los principales niveles de prevención y las acciones que de cada uno de ellos se ejecutan. – Conocer los criterios diagnósticos de los TCA, así como las principales herramientas de detección de los mismos y analizar la comorbilidad de los TCA. – Establecer las bases de una dieta equilibrada y aprender los conceptos básicos que permitan seguir unos hábitos alimentarios saludables. – Proporcionar al alumno, conocimientos necesarios y actualizados sobre nutrición y alimentación, así como herramientas de trabajo útiles, que permitan conocer los requerimientos nutricionales y recomendaciones en distintas situaciones fisiopatológicas que generan la obesidad, de forma que puedan aplicarse en el ámbito laboral. – Actualizar los conocimientos que estén relacionados con la clínica de los pacientes obesos para contribuir a mejorar la identificación, manejo y disminución de las complicaciones en estos pacientes. – Adquirir conocimientos de alimentación y nutrición básicos orientados a entender el fenómeno de la obesidad en los niños. – Aprender los modelos explicativos de la bulimia nerviosa. – Aprender las técnicas de intervención más usuales para el tratamiento de la bulimia. – Concienciar acerca del carácter preventivo que una nutrición óptima tiene sobre la salud. – Conocer razonadamente las necesidades energéticas y nutritivas del organismo. – Estudiar los aspectos nutricionales, fuentes e ingestas recomendadas de los distintos nutrientes. – Definir las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida, estados fisiológicos y enfermedades más comunes sobre las que una intervención nutricional puede mejorar el diagnóstico. – Ofrecer los conocimientos necesarios para participar en la planificación de menús equilibrados en su aporte energético y nutritivo para colectividades.